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東北的煮菜很好吃。又軟又爛。營養豐富。這是很好吃的飯。

我記得在故鄉的時候，不怎麼吃炸蔬菜。基本上吃燉菜。我總是吃白菜、煮豆和燉白菜。NMN

我喜歡關東煮。特別是媽媽做的味道。我偶爾在這裏做這個菜，但是不知道媽媽做的菜的味道。我試了n次，但還是有不足之處。

借著媽媽做這道菜的機會，我看了媽媽為了做這道菜的每一步，終於明白了做這道菜的方法。經過多次練習，終於完成了。至少味道和媽媽一樣。NMN

配菜的準備：

1.五花肉切成薄片，比烤肉稍薄，比熟肉稍厚。用少量醬油醃制。NMN

2.醃肉時，準備菜，把土豆切成塊，把番茄切成小塊，洗豆，把它們折成段，把土豆、瓜和玉米切成塊。

3.冷卻鍋裏的油，少放點油。因為五花肉上油。請放三塊肉稍微烤一下。顏色變了的話，加入3杯砂糖，稍微炒一下砂糖的顏色。如果討厭或者覺得麻煩的話，可以用一勺醬油代替。NMN

4.把土豆放進去，炒到土豆表面有點紅。NMN

5.用大火煮開，用中火煮，加入約4杯砂糖和3杯醬油，煮到湯稍濃後關火，剩下1碗以上的湯。收集果汁的時候，請根據自己的喜好控制。如果厚的話，請再收集一些，從罐頭裏拿出來。

煮的菜很好吃。又軟又爛。很好吃。有營養。這是為了吃飯而做的好吃的菜。NMN的副作用