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保證餃子餡秘密
當用蔬菜製作餃子餡時,我們經常遇到一個問題:如果榨汁擠出,榨油機它將失去營養。如果你不擠壓果汁,餃子餡會留下水。實用後,我發現我必須保留蔬菜汁,還要確保水的秘密在這裏 -
首先洗淨蔬菜,準備兩個乾淨的容器,一個用於拿蔬菜汁,一個用於使用。用紗布的切碎的蔬菜麵包並將蔬菜汁放在其中一個容器中,不要倒。混合肉時,在一點點添加一點點肉,並攪拌它。通過這種方式,肉類填充甚至可以吸收蔬菜汁,使其成為一個柔軟的。
畢竟蔬菜汁都被肉吸收,家用榨油機把它放在蔬菜上攪拌嘛,用這個餃子餡包裝餃子,不要加強湯在包裝時,吃湯滿湯,美味的鮮肉,仍然沒有營養。
有些朋友會問,會擠出蔬菜汁,將它混合在肉中,然後我必須擠出,直接把挑選的芹菜和肉餡在一起,你做了多少錢
這是完全不同的!
如果第一盤中的果汁沒有首先擠壓,當放置鹽時,由於“滲透壓”的原理,蔬菜的細胞壁結構將被破壞,導致蔬菜中大量的水。直接和肉類,榨油機它的水分主要在盤中,不會被肉吸收,導致包裝,果汁流動,餃子皮不能粘合,煮沸,它很容易破裂。
我多次嘗試過,絕對不同!
家用榨油機還有一個朋友們說先給植物油。對於韭菜水中較少的蔬菜,它可以由蔬菜製成。 ......可以吸收蔬菜中的水分。
雙辛:根據大白菜的測定,芹菜後維生素將失去超過60歲。
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